發文日期：中華民國113年11月5日
發文字號：臺教授國字第1135807092號
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主旨：因應飛馬牌咖哩粉非法添加蘇丹色素事件，學校午餐暫緩
使用飛馬牌咖哩粉相關產品，請查照。
說明：
一、案係衛生單位檢驗「濟生股份有限公司」生產之「飛馬牌
特調咖哩粉」檢出「蘇丹色素一號」，為確保學校午餐使
用調味品之安全及維護師生健康，請學校午餐暫緩使用飛
馬牌咖哩粉至114年1月20日。
二、另倘發現食材供應商使用非法添加物，請依學校午餐採購
契約記點、要求繳納違約金，嚴重者終止契約，並依食品
安全衛生管理法相關規定裁罰。